SC∕T 3312-2020 调味鱿鱼制品(水产)
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ID： |
FB53EB777C5044A4AF5F447D88FC28B4 |
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文件大小(MB)： |
0.33 |
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页数： |
7 |
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文件格式： |
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日期： |
2021-12-20 |
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ICS 67.120.30,x 20 ←:才叫,中华人民共和国水产行业标准,SC/T 3312-2020,调昧鲸鱼制品,Seasoning squid products,2020 - 08 - 26 发布2021 - 0个01 实施,/ 中华人民共和国农业农村部发布,SC/T 3312-2020,*标叫i j王'!!ff C; l:l/'l、1. 1 -2009 给II-~ [I~J 规lj!IJJnl也,祛' ii1 :0: 01';,'(: f 1 的某些内容可能涉及专利。总刊的发布t~弘J!l识);11这些专利的责任,本标叫i lll 农业农村部渔业渔政fi 且li局优川l o,本+，T'lfi I II 全网水产标叫i 化技术委员会水产{1I1 1 )1II工分技术委员会CSAC/丁C 1 56/ SC 3) 止I rJ ",本标月i 起171吁:位宁!J} ?IJ 向洋与渔业研究院、'i 'i'~ 7k r" H 111 沟沟渔业生trzl j 波市水产行!I k，协会、宁j 直,飞润向7:r '.l J却科技股份有限公， ;J ",本标ìfit:JJ J革131人段í!Io l)hi 、柴I'Il，j )'J 、)X /;;;主L 3 1\)'J 、陈云云、T1* 娟、n 杰、邱纪II'J ， j lé林捕,SC/T 3312-2020,调昧就鱼制品,范围,牛;怀111 规íin占JI*脱鱼1/J1! III~II (I~J 产lvl 分类12'. }拉. 试价方法. 检扮规则. t'J、练、标志、'í.!L装、运输平'1l fiMf ,本怀、lfI illJII J 以自1 、I!J、枪乌贼科( i.ol i g iniclilc) 、乐{('.科( ( )mm as trcp h ida e ) 匀航{(' }J 以料， 去;， T:!JI处卫1'. 、训,川.f?il't:. /，7， 类型jL\; j'HIê采川干川i12明噩噩血型勘PJ主食川(1~1 f= ,'dr 0 以LV 州、时j科为,bil料制成的产，'u'， rrf 参照执行,2 规范性引用文件,下纠1 5c f'1 对于本,儿是小ti= LI W1( 19 '7,C 怡/丁1 9 1,(; 1主/ 1' :1 17,(; 1主27 1 6,(; 13 2720,(; 1当,(; 1主1 0 1 :1 6,(; 1主/ T 1 …,C 1当28050,(;13/ T :1089 1,J.l1' 1070,SC/ T 3 122,3 产品分类,3 1 烤制就鱼,以由'[ , rfJ; ffltí l! ~h以料，到现处J!tl， y丆\1除南精辟霄戊(J~J j'ò.:. .'iJ'. 0 耳不、泡砌ω划刷灿ω削包j'5阳，炕跚帆包丝野产J'川ll1,32 俐制鱼就尤鱼,以鲜、码、自此鱼如:J )，'i\料， 经顶处J!I! 、洲l床、!训! ~J\-1、F 燥、州市，] 等二[ L; ih'] JJ!( fI9 t' 川,33 熏制鲸鱼,以自1 、以1 脱{1i为bil料，经T贡处J1f!、孩:f': ，�.'ifi.床、成iIIlJ ~牛: 二l二ι制成的产品,4 要求,4. 1 原辅料,4. 1. 1 就鱼,"izr:J 合(;13 2 7:1 3 的要求. 以1!1、品为jJZ料H、I峰山符合SC/T 3 1 2 2 的要求,11于本文件,sc川、3312-2020,4. 1. 2 食用盐,1句f.l'fl' GI:l/T 546 1 的要求,4. 1. 3 臼砂糖,j，im 合C; 13/ T 3 1 7 的要求,4. 1.4 昧精,J~m 合(; I:l 2720 [I~ 要求,4. 1.5 植物油,但丰':1 合C; B27 1 6 的要求,4. 1.6 番辛料,生钓台GB/ T 1 569 1 的要求,4 1. 7 其他辅料,b让利合利1 J.>i1. (I(J食品标ifì 及有关规足,4. 2 食品添加剂,)JII工叶t 攸)t1 (1~时~!JII剂的品和l' 、頻!J~1及川:f;:t J业. 衍f，- G 13 2760 的要求,4. 3 加工用水,h应F符f舍干C; I日主5盯7扣4ω(1的1内甘E耍z求囚,4. 4 感官耍求,1Jjj符合表1 (1甘~求,表1 感官要求,要求,r;i 11,烤:1叫自t{，1. 俐~I~J 且A:1'íl. 吸íIi!]由此((，.,已作具有ibJ' 川阳有的位作II~Ji.此已成树0: 包,组织紧密. {/'回到IJ . J:- 状刷赖组织~~if，; . 1]0回到1或U 感柔i);' 组织紧密软创边'，:，:.-11 峭,tn t; t l..j 形态粒状λJI、基本均仁J ; 却l状~Il (1 然1在H)~态冗Hd快状苐'颗粒状大-1JJ 形态JI~本元1古. ftVHi 少M,弯1111 条状呈阳裂状JHI 然句1111 小基本均生j 须状M(I 然";'1111 同5 条,/(眯'jilJi 'W 4,H-ff ìí<(: .111', Ji~11 i 的气眯. 端。眯J.!{，削照有二眯.滋眯鲜」主. 1[.,自u 内ú 微IW 眯,N!.股Jc l土J IIfl nf 见外米杂质,尤]kJl旧"f 见纠米杂l茧. :1: 制f,Jc l生1 1I~"f !.l'.外来杂m,IIJI 允~!F1 i 竹斗在,4. 5 J里化指标,应符合*2 阳J :tt ;j( ,表2 理化指标,~1'i 标,f~! 11,炜~1~……
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